DINNER（ご夕食）
営業時間
1. 17:30～
2. 19:30～
※ご夕食は予約制です。チェックイン時にご予約のお時間でご入店ください。
欧風創作料理で目にも愉しく
大切な人と過ごすディナー
ミシュランガイドに掲載されたホテルで腕を磨いたシェフ監修のもと、新潟県産食材や地元の食材を使用した、当ホテルシェフによる欧風のコース料理をお楽しみいただけます。
木造りの芸術的な空間で非日常と美食を味わう
当ホテルは過去に北陸建築文化賞を受賞した伝統的な技法で建てられた芸術的な建築物です。
木をふんだんに使用した暖かみのある空間でのお食事をお愉しみください。
自家製の米粉パンは、ふんわりもちもち食感でお客様に大好評です。
目にも愉しい独創性あふれる自家製デザートが食後の余韻を引き立たせます。
おいしいワインや日本酒、ノンアルコールドリンクをご用意してお待ちしております。
※季節によりメニュー内容が変わります
※連泊の場合、お料理の内容は日毎に変更いたします
BREAKFAST（ご朝食）
営業時間
7:00 ～ 9:00
旬の味がテーブルを彩る、地元食材を使用した和食御膳
南魚沼産こしひかりを味わえる和食御膳をご用意しております。地元や新潟県内の食材を利用したおかずで、ごはんがすすみます。
おかわりのごはんもご用意していますので、朝からたくさんお召し上がりください。
お食事会場（ご夕食・ご朝食）
※館内は禁煙となっております。喫煙は必ず所定の喫煙スペース（レストラン棟１階横・屋外）をご利用ください。
